| Author |
Message |
|
|
Post subject: Stekpannor
 Posted: Aug 07, 2007 - 19:30
|
|
Order of the Pegasos
Joined: Jul 17, 2004
Posts: 2709
|
|
Som sagt. Jag anser att man får bäst stekning med gjutjärnstekpanna
Stekningen tar bättre.
Teflon och Titan baseras ju med samma slags ytan att inte kunna
använda vassa saker.
Med en teflonstekpanna så blir ytan mest blank och stekningen tar
inte så bra. Steker man för länge så blir ytorna brända och glänsiga.
Så blir det inte med en gjutjärnstekpanna när stekningen tar mycket bra
och ytan på köttet är mera lite skrovlig.
Varsågoda att argumentera varför den stekpanna är bäst som du tycker. |
|
|
| |
|
|
|
 |
|
|
|
Post subject: Re: Stekpannor
Posted: Aug 08, 2007 - 03:30
|
|
Order of the Butterfly
Joined: Jan 14, 2004
Posts: 1940
Location: Karlsborg,Sverige
|
|
| jag röstar för teflon.. de är så lätt att diska av.. |
_________________
RR!
|
| |
|
|
|
|
|
|
|
Post subject: Re: Stekpannor
Posted: Aug 08, 2007 - 11:09
|
|
Order of the Pegasos
Joined: Jul 17, 2004
Posts: 2709
|
|
En gjutjärnstekpanna är också lätt att diska. Brukar du låta allt torka fast innan du diskar?
Det går ju inte att vara så flexibel spontan med teflon.
Lyften man på stekpannan så avtar värmen.
Lite svårt att göra en fade-stekning på eftervärmen när värmen avtar direkt med en teflon.
gjutjärnstekpanna har ju funnits sedan det bara fanns vedspis. |
|
|
| |
|
|
|
|
|
|
|
Post subject: Re: Stekpannor
Posted: Aug 08, 2007 - 14:23
|
|
Order of the Butterfly
Joined: Aug 26, 2003
Posts: 1784
Location: Malmö
|
|
Eftersom titan är det material som används på rymdskyttlarna så måste en stekpanna i samma material vara överlägset bäst. Min röst läggs på titan.
Detta är också en av få grundämnen som klarar en direkt attack av termit. |
_________________
I need this baby in a month send me nine women!
Last edited by dholm on Aug 08, 2007 - 14:24; edited 1 time in total
|
| |
|
|
|
|
|
|
|
Post subject: Re: Stekpannor
Posted: Aug 08, 2007 - 14:24
|
|
Addict
Joined: Jan 28, 2007
Posts: 234
Location: Borås
|
|
Intressant tråd att hitta på ett forum för alternativa datorplattformar.  |
|
|
| |
|
|
|
|
|
|
|
Post subject: Re: Stekpannor
Posted: Aug 08, 2007 - 14:25
|
|
Order of the Butterfly
Joined: Aug 26, 2003
Posts: 1784
Location: Malmö
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Post subject: Re: Stekpannor
Posted: Aug 08, 2007 - 14:46
|
|
Order of the Pegasos
Joined: Jul 17, 2004
Posts: 2709
|
|
| dholm wrote: | Eftersom titan är det material som används på rymdskyttlarna så måste en stekpanna i samma material vara överlägset bäst. Min röst läggs på titan.
Detta är också en av få grundämnen som klarar en direkt attack av termit. |
Märkligt. Hur kommer det sig att man gör en liknande känslig yta som med teflon
i titanstekpannor om dom nu är så mycket bättre tåliga?
I så fall måste stekpannan vara massivt titan rakt igenom om den
ska vara till någon nytta
Dom man har sett är ju bara titanbeläggning. Märkligt att det kan bli jack
om titan är så hållbart. Det är inte så tjockt lager titan i så fall. |
|
|
| |
|
|
|
|
|
|
|
Post subject: Re: Stekpannor
Posted: Aug 08, 2007 - 20:32
|
|
Order of the Butterfly
Joined: Aug 26, 2003
Posts: 1784
Location: Malmö
|
|
Givetvis skall stekpannan vara gjord genomgående i titan. Annars är det en stekpanna med titanbeläggning och det är inte intressant.
Frågan är var och om man kan köpa en sådan stekpanna?
Jag tycker inte gjutjärnspannan är bra. Den är för tung och representerar en föråldrad, utgången, teknologi som inte är intressant längre. |
_________________
I need this baby in a month send me nine women!
|
| |
|
|
|
|
|
|
|
Post subject: Re: Stekpannor
Posted: Aug 08, 2007 - 22:14
|
|
Order of the Pegasos
Joined: Jul 17, 2004
Posts: 2709
|
|
Värmen avtar inte så snabbt när man lyfter en gjutjärnstekpanna.
Man kan ställa ifrån gjutjärnstekpannan och göra lite sås på stekpannans eftervärme.
Det går inte med teflonpannor när värmen avtagit direkt. |
|
|
| |
|
|
|
|
|
|
|
Post subject: Re: Stekpannor
Posted: Aug 09, 2007 - 03:00
|
|
Addict
Joined: Jan 28, 2007
Posts: 234
Location: Borås
|
|
| Använder gjutjärn till: Kött, köttfärssås och Teflon till grönsaker och fisk. Grönsaker har en egenhet att vilja bränna fast i gjutjärnspannan. Teflonpannan känns oftast lättare att använda. Tillexempel när man gör pannkakor. Men för en saftig köttbit eller köttfärssås är gjutjärnet oslagbart |
|
|
| |
|
|
|
|
|
|
|
Post subject: Re: Stekpannor
Posted: Aug 09, 2007 - 05:37
|
|
Order of the Pegasos
Joined: Jan 22, 2004
Posts: 2517
Location: Göteborg
|
|
Gurking:
Våra teflonpannor har en bra eftervärme. Har man stekt
kött och inte tagit alla bitar på en gång måste man lägga
dem på ett fat, för att de inte ska bränna sönder, under
tiden man äter upp de första.. |
_________________
www.SecureHosting.se | Egen server med 512 MB RAM och 10 Mbit trafik 250 kr/mån | www.SecureNetworks.se
|
| |
|
|
|
|
|
|
|
Post subject: Re: Stekpannor
Posted: Aug 09, 2007 - 20:30
|
|
Order of the Pegasos
Joined: Jul 17, 2004
Posts: 2709
|
|
| ironfist wrote: | Gurking:
Våra teflonpannor har en bra eftervärme. Har man stekt
kött och inte tagit alla bitar på en gång måste man lägga
dem på ett fat, för att de inte ska bränna sönder, under
tiden man äter upp de första.. |
En tefonpanna har ingen eftervärme när värmen avtar
efter man lyft ifrån den från plattan
Det måste vara en ovanligt tjock och en tyngre tefonpanna du har.
Kan du visa en bild på den? |
|
|
| |
|
|
|
|
|
|
|
Post subject: Re: Stekpannor
Posted: Aug 10, 2007 - 12:22
|
|
Butterfly
Joined: Mar 02, 2004
Posts: 922
Location: Växjö
|
|
| Sitter ni här o ljuger nu igen... |
_________________
Min dator är bättre än din
|
| |
|
|
|
|
|
|
|
Post subject: Re: Stekpannor
Posted: Aug 10, 2007 - 16:41
|
|
Order of the Pegasos
Joined: Jul 17, 2004
Posts: 2709
|
|
dholm myglar som röstar för en stekpanna som inte finns. Dom stekpannor jag endast känner till
är bara med tinanbeläggning och märkligt nog är lika känsliga
som teflonpannor. |
|
|
| |
|
|
|
|
|
|
|
Post subject: Re: Stekpannor
Posted: Aug 11, 2007 - 10:51
|
|
Butterfly
Joined: Mar 02, 2004
Posts: 922
Location: Växjö
|
|
| Men jag vill gärna ha en sån stekpanna som dholm pratar om, så jag lägger min röst på titan oxå |
_________________
Min dator är bättre än din
|
| |
|
|
|
|
|
|
FAQ
Search
Register
Log in to check your private messages
Log in
